Η ειδικότητα αφορά σε γονείς και εκπαιδευτικούς οι οποίοι θέλουν να αποκτήσουν βασικές γνώσεις πρόληψης και αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκίας, απόφοιτους σχολών φυσικής αγωγής που θέλουν να αποκτήσουν εξειδικευμένη εμπειρία σε θέματα παιδικής διατροφής, αλλά και απόφοιτους και φοιτητές Πανεπιστημιακών και Τεχνολογικών Ιδρυμάτων, απόφοιτους μεταλυκειακής εκπαίδευσης και απόφοιτους δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης με εργασιακή εμπειρία σε τομείς ρύθμισης του σωματικού βάρους στα παιδιά και ενδιαφέροντα συναφή με το αντικείμενο. Στόχος της πιστοποίησης με τίτλο «Ειδικός Παιδιατρικής Διατροφής» είναι οι πιστοποιημένοι να γνωρίζουν τις βασικές αρχές που διέπουν την επιστήμη της παιδο-διατροφολογίας, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην κατανόηση των βασικών αρχών που διέπουν την παιδική διατροφή: ενεργειακές και θρεπτικές απαιτήσεις (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία), την αναγνώριση της παιδικής παχυσαρκίας, τη διερεύνηση της αιτιολογίας και των συνεπειών που επιφέρει. Επίσης, η κατανόηση των προστατευτικών και επιβαρυντικών παραγόντων στην παιδική παχυσαρκία. Σκοπός της πιστοποίησης είναι επίσης η παροχή γνώσεων αναφορικά με τη σημασία της διαχείρισης της παιδικής διατροφής και η κατανόηση των αιτιολογικών μηχανισμών παχυσαρκίας, με απώτερο σκοπό την αποτελεσματική αντιμετώπιση του φαινομένου και την προαγωγή της δημόσιας υγείας.