Η Εξεταστέα Ύλη περιλαμβάνει τις ακόλουθες 4 ενότητες:

• Γενικές γνώσεις (εκτροφή μελισσών, παράγωγη μελισσοκομικών προϊοντων). προστασια του περιβαλλοντος και διασφάλιση της ποιότητας της παραγωγής – συμμόρφωση με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία
• Προμήθεια μελισσοσμηνών. επιλογή, συμμετοχή στην εγκατάσταση και στη συντήρηση του απαραίτητου για τις ανάγκες της εκμετάλλευσης του μελισσοκομικού εξοπλισμού, καθώς και των κτιριακών εγκαταστάσεων
• Διοίκηση της εκμετάλλευσης του και διαχείριση ανθρωπίνου δυναμικού αυτής
• Συλλογικά σχήματα, συνεταιρισμός, σύλλογος, ομάδα παράγωγων, δίκτυα προώθησης –πώλησης μελισσοκομικών προϊόντων, δίκτυα (clusters) επαγγελματιών του τουρισμού της υπαίθρου κλπ

Η μελισσοκομία σαν δραστηριότητα, είναι σημαντική για αρκετές περιοχές της χώρας μας, τόσο ως κύρια επαγγελματική ενασχόληση όσο και για την συμπλήρωση και ενίσχυση του εισοδήματος των απασχολουμένων στον πρωτογενή τομέα και όχι μόνο. Η Ελλάδα έχει έναν από τους μεγαλύτερους αριθμούς επαγγελματιών μελισσοκόμων (>150 μελίσσια), και την μεγαλύτερη πυκνότητα κυψελών /χλμ2, όχι μόνο στην Ε.Ε αλλά και σε όλο τον κόσμο. Η μελισσοκομία είναι ένας σημαντικός κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής για τη χώρα μας. Είναι ένα δυναμικό επάγγελμα που μπορεί να δώσει επαγγελματική διέξοδο και στήριξη του οικογενειακού εισοδήματος.

Ο πιστοποιημένος να είναι σε θέση να κατανοήσει τις βασικές αρχές για :

• Την εκτροφή των μελισσών για την παραγωγή μελιού
• Την εκτροφή των μελισσών για την παραγωγή κεριού
• Την εκτροφή των μελισσών για την παραγωγή βασιλικού πολτού
• Την εκτροφή των μελισσών για την παραγωγή κεριού
• Τη διασφάλιση ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων του
• Την αποτελεσματική οργάνωση και κερδοφορία της εκμετάλλευσης του