Πιστοποιήσεις > Τρόφιμα & Αγροτικός Τομέας > Συλλογή και Ταυτοποίηση Αυτοφυών Μανιταριών
Σκοπός της ειδικότητας είναι η πιστοποίηση σε θέματα που άπτονται της συλλογής αυτοφυών μανιταριών με έμφαση στην οικολογία και ταξινόμηση των μυκήτων, την ταυτοποίηση των κυριότερων εδώδιμων και τοξικών μανιταριών, τις ορθές πρακτικές συλλογής και τη μεταποίηση και εμπορία των αυτοφυών μανιταριών
Η Εξεταστέα Ύλη περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενότητες:
Προαπαιτούμενα για τη συμμετοχή στις εξετάσεις
Η ειδικότητα «Συλλογή και Ταυτοποίηση Αυτοφυών Μανιταριών» ανήκει στο σχήμα πιστοποίησης Επισιτιστικός – Αγροτικός Τομέας και Τρόφιμα που είναι διαπιστευμένο σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO/IEC 17024:2012 από το ΕΣΥΔ, τον κατά νόμο αρμόδιο οργανισμό, γεγονός το οποίο σημαίνει ότι η διαδικασία πιστοποίησης γίνεται με αμεροληψία και με τεκμηριωμένη επάρκεια ενώ παράλληλα καθιστά αναγνωρισμένο και αποδεκτό το πιστοποιητικό ως ισότιμο από τους Εθνικούς Φορείς Διαπίστευσης των χωρών – μελών της EA (European cooperation for Accreditation).
Η ενότητα αποσκοπεί στην εξέταση των απαιτούμενων γνώσεων, δεξιοτήτων και συμπεριφορών για τα Στελέχη Διαχείρισης και Εμπορίας Βιολογικών…
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΩς Στέλεχος Διαχείρισης Ασφάλειας & Ποιότητας Τροφίμων ορίζεται ο εργαζόμενος που αναλαμβάνει να διεκπεραιώσει με επιτυχία διαδικασίες / διεργασίες σε…
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΗ ενότητα αποσκοπεί στην εξέταση των απαιτούμενων γνώσεων, δεξιοτήτων και συμπεριφορών για τα Στελέχη Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΩς Τεχνικός Παραγωγής Τροφίμων και Ποτών ορίζεται ο εργαζόμενος ο οποίος εκτελεί τις απαραίτητες εργασίες σε όλη την αλυσίδα…
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ